Kávový kurz
Kurz Latte Art

Baristický kurz LATTE ART sa doporučuje pre baristov a barmanov, ktorí už absolvovali barista kurz basic alebo barista kurz profi, pre baristov s praxou, ktorí sa chcú naučiť pripravovať cappuccíno technikou latte art a ohúriť tak svojich zákazníkov.

Témy kurzu
  • príprava, základy espressa
  • starostlivosť, nastavenie teploty a tlaku stroja
  • práca s tryskou na paru
  • práca s mliekom pri speňovaní a správna technika
  • vytvorenie peny na klasické cappuccino
  • vytvorenie peny na cappuccino technikou latte art
  • ukážka rôznych spôsobov prípravy cappuccina technikou latte art
  • vytvorenie prvých obrázkov na cappuccine (srdiečko, tulipan, rozeta, macko…)
  • ukážky cappuccína-zdobenie toppingom
Dĺžka kurzu
1 deň: 9:00 – 16:00 hod.
Obedňajšia prestávka: 12:00 – 13:00 hod.
Záverečné hodnotenie
praktická časť: práca s kávovarom, práca s mliekom, príprava cappuccina technikou latte art
Ukončenie kurzu
absolvent kurzu získa certifikát
Cena
150,- €
Miesto konania
Banská Bystrica
Termín
Rezervácia termínu na tel. čísle 0917 744 859

Objednať

Hore